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龍大食品集團(tuán)有限公司，是以食品加工為主業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國(guó)首批“出口食品農(nóng)產(chǎn)品免驗(yàn)企業(yè)”。企業(yè)下轄32個(gè)子公司，總資產(chǎn)80多億元。先后躋身“中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“中國(guó)肉類食品行業(yè)50強(qiáng)”行列。龍大品牌被認(rèn)定為“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”。龍大集團(tuán)技術(shù)中心為“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”。

經(jīng)過30多年發(fā)展，龍大集團(tuán)布局完成了外貿(mào)出口（調(diào)理食品、冷凍蔬菜、水產(chǎn)品）、糧油制品、肉類制品三大板塊，共500多個(gè)品種的規(guī)模化產(chǎn)業(yè)集群。企業(yè)經(jīng)營(yíng)涉及蔬菜基地種植，食品加工，包裝制造等產(chǎn)業(yè)。其中，食品業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)。系列精加工農(nóng)產(chǎn)品出口到日本市場(chǎng)，同時(shí)逐步向亞洲及歐美國(guó)家和地區(qū)輻射；并在國(guó)內(nèi)設(shè)立了35個(gè)辦事處，在山東省內(nèi)開設(shè)了3000多家龍大食品專賣店。

近年來，國(guó)際市場(chǎng)的技術(shù)壁壘門檻越來越高，對(duì)食品加工的要求越來越苛刻。龍大集團(tuán)積極應(yīng)對(duì)，通過建立完善的食品安全保證體系，企業(yè)得以順利“破壁”。這一體系包括三個(gè)部分：一是強(qiáng)化 “綠色源頭”建設(shè)。龍大集團(tuán)不斷深化“公司+農(nóng)場(chǎng)（養(yǎng)殖場(chǎng)）+標(biāo)準(zhǔn)化”管理模式，構(gòu)建起“安全蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈”和“安全肉食產(chǎn)業(yè)鏈”。蔬菜基地，采取“統(tǒng)一供應(yīng)種子、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一使用農(nóng)藥、統(tǒng)一使用肥料、統(tǒng)一采收運(yùn)輸”的管理模式，建立了詳細(xì)的數(shù)字化記錄，現(xiàn)已發(fā)展自有農(nóng)場(chǎng)式基地4萬多畝，主要分布于山東、內(nèi)蒙、河南、安徽、新疆、黑龍江等?。▍^(qū)）；在重點(diǎn)抓好自建高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬場(chǎng)管理的基礎(chǔ)上，大力推行 “六統(tǒng)一”管理的合同養(yǎng)豬場(chǎng)，建立起“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、規(guī)范化服務(wù)”的生產(chǎn)模式。二是加大硬件投入，提高檢測(cè)能力。龍大集團(tuán)檢測(cè)中心為集團(tuán)公司內(nèi)、外貿(mào)產(chǎn)品提供從原料到成品全方位的檢測(cè)服務(wù)。現(xiàn)已累計(jì)投入4000多萬元，其關(guān)鍵性設(shè)備、儀器均從美國(guó)、日本、法國(guó)等國(guó)家引進(jìn)，能夠?qū)r(nóng)藥殘留、抗生素、添加劑、重金屬、微生物、理化、過敏源等1000多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行精密檢測(cè)，藥殘等檢測(cè)項(xiàng)目與日本最新標(biāo)準(zhǔn)保持同步。2004年3月，通過中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAL）認(rèn)可。之后，相繼與美國(guó)安捷倫公司、法國(guó)梅里埃公司、美國(guó)3M公司成立示范實(shí)驗(yàn)室。2010年11月，被發(fā)改委等中央五部委授予“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)；2013年12月，被認(rèn)定為“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”。三是建立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。任何一件產(chǎn)品，都可以通過這一體系，查詢到從原料栽培到成品發(fā)貨的所有信息，實(shí)現(xiàn)了“從田地到餐桌”的全過程追溯。此外，龍大集團(tuán)還重視注冊(cè)認(rèn)證，拓寬“綠色通道”。轄屬骨干企業(yè)通過了ISO9001、ISO14000、HACCP認(rèn)證，日本、歐盟的蔬菜有機(jī)認(rèn)證，美國(guó)FDA注冊(cè)和AIB冷凍蔬菜認(rèn)證，美國(guó)OSI組織的“動(dòng)物福利認(rèn)證”；七個(gè)偶蹄類熟肉制品加工廠、五個(gè)禽肉熟制品加工廠獲得日本農(nóng)林水產(chǎn)省認(rèn)證，逐漸形成并強(qiáng)化了龍大集團(tuán)的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建了公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的平臺(tái)。

2005年以來，龍大集團(tuán)積極實(shí)施“由生產(chǎn)加工型企業(yè)向品牌企業(yè)轉(zhuǎn)型”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，以糧油產(chǎn)品、肉類制品為依托，著力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，加快企業(yè)自主品牌建設(shè)，構(gòu)建起內(nèi)外貿(mào)并舉的經(jīng)濟(jì)格局。2014年6月26日，龍大集團(tuán)旗下子公司——山東龍大肉食品股份有限公司（股票代碼002726）在深圳證券交易所成功登陸A股中小板，開啟了資本運(yùn)作的壯美畫卷。

做全球化市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“龍大世界 世界龍大”的目標(biāo)是龍大人不懈的追求。在未來發(fā)展中，龍大集團(tuán)將本著“亞洲市場(chǎng)、歐美市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)”三駕馬車齊頭并進(jìn)的構(gòu)想，實(shí)現(xiàn)全球化經(jīng)營(yíng)，把龍大建設(shè)成為國(guó)際一流的食品工業(yè)基地，躋身世界食品業(yè)名牌企業(yè)行列。